Invités par Christian et Marie-Claire Métaireau, nos passionés de jardin, potager nature, nous sommes allés à La Molle, visiter le pressoir d'Hervé Dupin, conseiller municipal à Valgorge.
Les résidents ont pu assister à la fabrication du jus de pomme et de raisin, en suivant successivement les opérations: pressage ou foulage, broyage, filtrage, pasteurisation, embouteillage et capsulage.
Nous avons bien entendu goûter ces nectars de pur jus.
Quelle magnifique journée d'octobre entre nature et savoir-faire!
